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储子营胡同


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胡同漫游【储子营胡同】————储子营胡同,为东西走向,东起铺陈市胡同,西至荣光胡同,全长100米。明朝的时候,这里名为“厨子营”,属正南坊。民国时期,改称为“储子营”,一步登天,从厨子摇身一变成了太子。1965年,北京市对街巷地名进行整顿,将古佛寺后身和储子营大院并入,定名为“储子营胡同”。厨子营,顾名思义,这里过去是厨子聚居地。俗话说“人以群分,物以类聚”,古时各个行业的从业人员都有自己的聚居地,能称为厨子的人,必然是十里八乡有名气的烹饪高手,这样的人才会被举办红白喜事的事主请去主厨,要是手艺精湛,能去皇宫中掌勺,那就是厨艺大师了。厨子这一行,可以说是最古老的行业了,自打这世上有了人类,吃是排在第一位的。人从最初的茹毛饮血,到发明了烹饪术,一步一步从野蛮走向文明。伊尹是这个行业的祖师爷,他是商朝初期的人物,从小是奴隶,被寄养在庖人家中,学了一身烹饪技艺,由烹饪而悟得治国之道。他创立的“五味调和说”和“火候论”,至今仍是中国烹饪界的不变法则。后来商汤任命他为丞相,对商初的繁荣做出了巨大的贡献。储子营这个地界儿,在清末民初时,也属于红灯区,也是柳院比较多的地方。这个地方出了一位名人,是评书大师陈士和,在当时若论说《聊斋》,无出其右者。陈士和还曾在电影《六号门》中饰演过“马八辈儿”,将社会上的混混塑造的入木三分。储子营胡同31号院,宅门精致,门楣上有漂亮的纹饰。9号院名为“朴素清吧”,素门上涂刷清漆,在古时,凡是单号院,住的都是有头有脸的人物。#夏日生活打卡季# #手机随手拍 记录美好点滴# #盛夏的北京胡同# #京城胡同随手拍# #我就爱逛老胡同#
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